Les Produits du terroir du Puy de Dôme
Les produits du terroir de Puy de dôme plus réputés sous le mot Auvergnat sont très connus : Le fromage (tout particulièrement le Saint Nectaire), le vin , la charcuterie ou les salaisons ... Bref, tout ce qui fait de cette région , une région riche en gastronomie..
Dans le Puy de Dôme, les producteurs, éleveurs, caves et autres artistes du goût vous accueillent avec joie pour une découverte de leur savoir faire. Retrouvez les chez eux pour une démonstration de leur art, sur les marchés locaux qui se déroulent tous les jours dans ces petits villages magnifiques..
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A Tauves : Ferme de la Chaleille : Producteur de St Nectaire, Bleu d'Auvergne et Fourme de Rochefort A Perpezat : " Ferme des Pradoux " : Fourme fermière de Rochefort-Montagne. Ferme de la Randanne : visite de ferme et découverte du Saint Nectaire à Aurières Salaisons des Monts d'Auvergne Lassalas à Nébouzat A Compains : Ferme Champeix : vente de fromages fermiers et de produits laitiers. A Chastreix : Vente de Saint Nectaire Fermier à la Ferme des Bughes, Ferme de la Bonne Etoile : Fabrication et dégustation de Saint-Nectaire Fermier A Besse Ste Anastaise : Maison de l'Abeille : pour tout savoir sur le miel et les abeilles, Chez Chantal : Produits Régionaux, et Earl de Monat : Saint Nectaire Fermier Bio , et Ferme du Lac Pavin : Saint Nectaire Fermier, et Ferme de fontaneix : Produits régionaux , Elevage de Vache Salers et Gaec des Aigles : Saint Nectaire Fermier SARL Bertrand : Salaisons, Charcuterie, Conserves et terrines à Bagnols. A Saint Nectaire : Restaurant les Baladins et La Musette : produits du terroir , Les Mystères de Farges et la ferme Bellonte, A Aydat : Earl des Prades : St Nectaire fermier A Murol : Les Caves du Château : Produits régionaux. A Beaune le Froid : Ferme Pons " Gaec des Monts Dore " Vente de Saint Nectaire Fermier", A la Monnerie le Montel : Ets Fournet Fayard : salaisons et conserves artisanales d'Auvergne A Neuville : visite de la ferme de l'Estre : bovins, porcs, volailles et vente de produits de la ferme. |
