Installée à quelques centaines de mètres de la sortie n°25 de A89 " Le Sancy -St Julien Puy Lavèze ", la Société Laitière de Laqueuille est spécialisée dans les fromages à pâtes persillées.

Cette laiterie créée en 1949 collecte le lait de ses propres producteurs installés dans les environs et produisant une matière première de qualité exceptionnelle dans cette région traditionnelle d'élevage de bovins nourris à l'herbe et au foin des montagnes.

Si le Bleu d'Auvergne AOP et la Fourme d'Ambert , au lait cru ou pasteurisé, sont les produits phares et historiques de la production, la gamme s'est étoffée au fil des années de nombreuses spécialités dont la Tome de Montagne, le Rocbleu, le Gaperon, la Bûche des Neiges et surtout le Bleu de Laqueuille

A travers sa marque " La Mémée " primée très souvent dans les concours nationaux et internationaux la société continue de défendre la haute tradition fromagère.
Un magasin d'usine propose toute l'année ( sauf jours fériés) du lundi au samedi de 9h00 à 12h30 et de 14h à 17h30 toutes ces délicatesses.
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