Les canetons sont achetés à 15 jours, ils sont ensuite élevés sur ma ferme et gavés au maïs grains.

Je suis présente sur les marchés suivants :

- Luzech ,46150 - le mercredi matin, -Prayssac ,46220 - le vendredi matin , - Montcuq ,46800 - le dimanche matin au mois de juillet et août , le jeudi matin au marché de producteurs de Montcuq.

Les conserves sont fabriquées par nous-même comme le faisaient nos grands-mères et tout pur canard .

Foie gras - fritons - rillettes - pâté pur canard avec foie gras -magret fourré au foie gras.

Canard en sauce : aux cèpes, à l'orange, au poivre vert, au madère ou aux pêches.

Confit - cou farci - manchons haricots - manchons lentilles cassoulet - gésiers - etc....