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Salaisons du Veinazes |
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ZA Les Camps - 15 130 Lafeuillade en Vézie
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| Tél : 04 71 62 58 77 - Fax : 04 71 62 57 18 - E-mail : pi.talon@wanadoo.fr | |
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La gamme des produits est assez étendue . Elle passe de la découpe ( Porc du Cantal, Boeuf du Cantal), la salaison, la charcuterie cuite et les plats cuisinés, la charcuterie crue et la conserve. |
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Ses fabrications de saucisses et saucissons secs sont faites exclusivement à base de matières premieres achetées localement et éléborées dans le respect de recettes anciennes sans colorant. Prix pour notre saucisse séche : Goudot d' OR 2002 - Au Festival du casse-croûte d'Aurillac. Les jambons sont salés au sel sec et séchent au minimum 7 mois. |
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