Fraysse Haut - 15300 Laveissière

  Le Cellier de la Marmotte est un magasin de vente à la ferme, dans un cadre original et authentique qui est resté le témoin de la vie à la ferme au 19ème siècle. Il est situé dans le village de Fraysse-Haut sur la commune de Laveissière à 7 km du Lioran et 6 km de Murat.
Notre cheptel est constitué uniquement de vaches Salers en race pure, conduit en système allaitant.
Nos animaux sont nourris de façon naturelle et traditionnelle.
Un partenariat entre agriculteurs et producteurs nous permet de vous faire profiter d'une gamme de nombreux produits régionaux que vous découvrirez dans notre boutique.
Pour une idée de cadeau originale : nos panières -cadeaux.

Notre gamme de produits :
mijotés de boeuf : aux raisins secs et zeste d'orange, aux pruneaux, aux châtaignes, au cidre calvados,aux olives-tomate, terrines de boeuf Salers : au bleu, au Cantal, aux trompettes de la mort, aux cèpes, à la gentiane, aux noix ,aux figues, aux abricots, aux raisins, aux pruneaux,
Viande de boeuf séché et saucisson au boeuf Salers, rillettes, tripes, roulés de boeuf haché à la tomate ou au bleu d'Auvergne.
Ouverture : vacances scolaires ( juillet , août, noël et février ) du mardi au vendredi du 10h à 12h et de 15h à 19h .Hors période nous contacter.
Vous trouverez notre bon de commande sur notre site internet en fin de page de présentation.