Cassaniouze vient du nom " cassan" ce qui veut dire bois de chêne .
Vous pouvez visiter le bourg restauré avec l'église et sa chapelle classée - très belles fresques du 14ème, 15ème et 16ème siècle - et bien sûr la croix processionnelle classée objet historique depuis 1908. Elle contient une relique qui proviendrait de la vraie croix de Jérusalem.
En contrebas du bourg, vous découvrirez la fontaine publique récemment restaurée.