Les Produits du terroir dans le cantal
Dans le Cantal, les producteurs, éleveurs, caves et autres artistes du goût vous accueillent avec joie pour une découverte de leur savoir faire. Retrouvez les chez eux pour une démonstration de leur art, sur les marchés locaux ou sur les marchés de producteurs de pays qui se déroulent tous les étés dans le Cantal.
Les produits du terroir du Cantal vous surprendront par leur diversité et leur originalité : venez déguster les fromages ( Saint Nectaire, Cantal, Salers ...), la viande Salers, distillerie, la charcuterie ( Tripoux, Saucisson, ...), les volailles, les produits du cerfs ....
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A Laveissière : Le Cellier de la Marmotte : produits du terroir et charcuteries de boeuf Salers, plats cuisinés à base de boeuf Salers, panières cadeaux. A Albepierre Bredons : La Grange de la Haute Vallée : fromages , visite de la ferme et gite rural. A Lavigerie : Ferme du Gaec Gandilhon et Fils : Fromages Cantal et Salers AOC et vente de Charcuteries d'Auvergne A Valette : " la Grange Vieille " : fromages et charcuteries fermières chez Fréderique et Laurent Joncoux A Saint Amandin : la Miellerie du Cézallier A Saint Hippolyte : Gaec Gemarin - fromages : Cantal, Salers, Tome, Beurre. Visite de la fabrication et dégustation. A Marcenat : Gaec HERAULT: fabrication et vente de Saint Nectaire Fermier A Sourniac : Cantalpaga : élevage d'alpagas et de chèvres laitières et Ferme équestre de Bel Air . A Loupiac : Gaec "La Pierre Levée " : producteur de fromages Salers Tradition. A Allanche : Gaec de Mathonière: visite de la ferme et vente de fromages (cantal , st nectaire) Producteur de Fromages " Salers " Earl du Peyrou à Arches Les Salaisons du Veinazès: salaisons, charcuteries, conserves, et la vente de volailles de la ferme M. Feres Jean Louis à Lafeuillade en Vézie Vente de produits fermiers : Saint Nectaire, Tome, Beurre, crème au Gaec de Pierrefitte à Lugarde |
