A Laveissière : Le Cellier de la Marmotte : produits du terroir et charcuteries de boeuf Salers, plats cuisinés à base de boeuf Salers, panières cadeaux.

A Albepierre Bredons : La Grange de la Haute Vallée : fromages , visite de la ferme et gite rural.

A Lavigerie : Ferme du Gaec Gandilhon et Fils : Fromages Cantal et Salers AOC et vente de Charcuteries d'Auvergne

A Valette : " la Grange Vieille " : fromages et charcuteries fermières chez Fréderique et Laurent Joncoux

A Saint Hippolyte : Gaec Gemarin - fromages : Cantal, Salers, Tome, Beurre. Visite de la fabrication et dégustation.

A Sourniac : Cantalpaga : élevage d'alpagas et de chèvres laitières et Ferme équestre de Bel Air .

A Salers : La distillerie de la Salers : produits de la Gentiane et son buron,

A Allanche : Gaec de Mathonière: visite de la ferme et vente de fromages (cantal , st nectaire)

Producteur de Fromages " Salers " Earl du Peyrou à Arches

Les Salaisons du Veinazès: salaisons, charcuteries, conserves, et la vente de volailles de la ferme M. Feres Jean Louis à Lafeuillade en Vézie

Vente de produits fermiers : Saint Nectaire, Tome, Beurre, crème au Gaec de Pierrefitte à Lugarde

Vente de Viandes Salers à La Ferme des Prades à Landeyrat

Visite de l'élevage de Cerfs du Bois d' Aldy et vente de produits fermiers à Le Monteil. 

Producteur de Fromages " Salers "M. Vaissière Jean François à Apchon

A Saint Flour : Fabrication de Tripoux et Plats cuisinés à l'auvergnate par Julhes.

Fabrication de Charcuterie à l'Ancienne par SCEA Rispal-Soulier à Tanavelle

A Neuvéglise : Fabricant de Saucisson au bleu d'Auvergne, M. Gardille.